真野鶴 辛口”鶴”本釀造 720ml

$208.00

精米歩合: 65%

酒精濃度: 16%

日本酒度: 6 [正數那代表是比較辛口(不甜),而負數表示比較甘口(偏甜)

酸度: 1.3 [數值大了解為醇厚,而數值少則比較清爽]

原料米: Koshiibuki 新潟

 

 

得獎:

Grand Gold Medal at Hot Sake Cetegory by Japan Kanzake Contest 2017

真野鶴 辛口””鶴””本釀造

造酒的水可是來自於天然的雪水,屬於軟水,由於雪水滲透過層層的山脈,

不但水質格外純淨,更有特殊的新氣

使用新潟「越伊吹」大米,繼承越光米優良基因的新品種,

黏度和彈力適中,又有近似越光米的味道和口感

 

飲後感:

帶有優雅的柑橘和杏仁香味,口感細緻

屬CP值高的辛口酒

辛口意思是不甜,並不是指嗆喉,比甘口清爽,比較耐喝

適合配搭如海鮮,白身魚,刺身等